Види острівних кухонь, їх область застосування і комплектація | KRONAS

Стереотипи обмежують використання острівних кухонь у нашій країні. Тим часом, за грамотного підходу до планування приміщень і проектування меблів такі моделі можна встановити навіть у звичайних квартирах. А в приватних котеджах рекомендується за можливості віддавати перевагу саме острівним кухням. Вони полегшують і прискорюють процес готування, а також сприяють створенню оригінального інтер'єру. Ця стаття розповість про особливості комплектації та проектування, а також різновиди острівних кухонь.

Переваги використання острівних кухонь

Головна перевага таких меблів - вони дають змогу створити найзручнішу робочу зону. Це означає, що на острівній кухні зведено до мінімуму відстань між плитою, мийним центром, холодильником і обробним столом. При цьому є достатньо місця, щоб ні в чому не обмежувати себе в процесі приготування їжі. Завдяки такій комбінації модулів потрібно мінімум часу на пересування кухнею і перестановку на робочому столі посуду, продуктів і побутової техніки. По суті острівна кухня - це місце, де все завжди під рукою. Дизайнери кухонних меблів часто згадують "робочий трикутник", який систематизує процес приготування їжі. На острівних кухнях ця меблева фігура може трансформуватися в багатокутник і забезпечити більше можливостей.

Острівні гарнітури допомагають не тільки заощадити час і сили. Завдяки збільшенню кількості модулів у тумбах нижньої бази можна розмістити більше посуду та іншого кухонного приладдя. Адже частина речей з них буде переміщена в острівну тумбу. Це теж позитивно впливає на рівень комфортабельності цих меблів. Крім того, в острівних кухонь є багато не менш важливих переваг:

• цей модуль підходить для створення зони швидкого приготування сніданків - стільницю можна адаптувати під інтеграцію соковижималки, тостера, мікрохвильовки;
• нижні відділення острова за потреби можна відвести для встановлення морозильної камери, посудомийної машини;
• існує можливість виконати зонування кухні та розділити приміщення за допомогою острова;
• збільшення кількості тих, хто бере участь у приготуванні їжі, - 2-3 людини не заважатимуть одна одній на такій багатофункціональній кухні;
• можливість скомбінувати острів із барною стійкою і навіть обіднім куточком.

З мінусів варто виділити необхідність підведення комунікацій, якщо острівний модуль планується оснастити раковиною і посудомийною машиною. Ще такі гарнітури не годяться для експлуатації в приміщеннях, площа яких менше 10 м². У занадто маленькій кухні такі меблі створять масу труднощів. У захаращеній зайвими модулями кімнаті на готування витрачатиметься більше часу і сил.

Види острівних кухонь

Не варто плутати форму острівних тумб і їхні види. Бувають лінійні, кутові, П-подібні та заокруглені модулі. Однак таким чином вони класифікуються лише за формою. А ось залежно від комплектації та оснащення острівні модулі діляться на види. На поточний момент доступно кілька модифікацій:

• острів із функцією мийного центру - у тумбу інтегровані тільки раковина і змішувач із відповідними комунікаціями;
• острів із функцією приготування їжі - у стільницю врізано варильну панель, а в деяких випадках у корпусі тумби може бути встановлена духова шафа;
• багатофункціональний острів - з варильною поверхнею, мікрохвильовою піччю, духовою шафою і мийкою;
• комбінований острів - крім обіднього столу, модуль укомплектований барною стійкою;
• острів з обмеженим функціоналом - за фактом це обідній стіл із відділеннями для зберігання кухонного приладдя.

При виборі моделей з мийкою, плитою або багатофункціонального острова слід враховувати необхідність підведення комунікацій. Для нормальної експлуатації тумби з варильною поверхнею потрібне встановлення витяжки, для якої потрібен монтаж повітропроводу. Якщо немає такої можливості, можна встановити витяжку зі змінними фільтрами. Однак моделі, що працюють на викид, ефективніші та практичніші.

Острів для маленьких кухонь

Всупереч стереотипам острівні модулі можна використовувати в малогабаритних квартирах. При цьому потрібно враховувати - якщо встановити неадаптований острів на маленькій кухні, у 90% випадків від нього буде більше шкоди, ніж користі. Острівна кухня не підійде для сім'ї з 4-5 осіб. Такі меблі - оптимальний варіант для молоді та сімей без дітей. У цьому випадку можна спроектувати острівну кухню для невеликої кімнати. Вона буде максимально зручною і дасть змогу перетворити інтер'єр. Мінімальна площа приміщення в такому разі має становити приблизно 9-10 м². На такій площі можна розмістити необхідні меблі та залишиться достатньо місця для переміщення кімнатою.

Компактний острів

При проєктуванні острівної кухні для малогабаритних квартир рекомендується віддавати перевагу меблям з радіусними формами. Нижня база і навісні шафки основного гарнітура потрібно комплектувати кутовими модулями з увігнутими фасадами - це забезпечить свободу пересування по кімнаті. У цьому разі острівний стіл можна зробити круглим або комбінованим - з опуклими і увігнутими формами.

Острів на малогабаритній кухні також виконує функцію обіднього столу, що має бути враховано під час проектування його наповнення. Під кришкою необхідно виділити місце для кількох стільців. Оскільки в кімнаті недостатньо площі для великого столу, від інтеграції мийки або варильної поверхні доведеться відмовитися. В іншому разі за острівним столом буде незручно як готувати, так і приймати їжу. Оптимальний варіант - обладнання зони для швидкого приготування сніданків.

Барна стійка

Крім острівного модуля, як один із варіантів можна розглянути барну стійку на кухні в малогабаритній квартирі. Якщо у такої стійки під стільницею встановлена невелика тумба, її цілком можна віднести до різновиду компактних острівних модулів. У такому разі буде створено комбіновану зону для зберігання кухонного приладдя і прийому їжі. Про популярні моделі, а також способи їх комплектації та встановлення можна дізнатися з тематичної статті про барні стійки.

Комплектація фурнітурою острівних тумб

Щоб максимально використати наявний простір у глибоких тумбах, рекомендується активно використовувати висувні системи, а не відкривні фасади. Особливо це актуально для невеликих приміщень - на маленькій кухні для відкривання дверних полотен зі стандартними розмірами недостатньо місця. Оптимально розділити модуль внутрішньою перегородкою і зменшити довжину напрямних. У цьому разі шухляди будуть встановлені з 2 протилежних сторін острівного столу. Причому важливо так розподілити начинку всередині корпусу, щоб в острівному столі не утворювалися "мертві зони". Для цього рекомендується активно використовувати карго та інші висувні багаторівневі кошики.

Висувні системи під мийку в острівній тумбі

Якщо острівний модуль оснащений мийним центром, необхідно використовувати спеціальні висувні сітки з вирізом. Вони не торкаються сифона, диспоузера (подрібнювача сміття) та інших комунікацій, але водночас дають змогу раціонально використовувати все вільне місце під мийкою. Якщо вартість таких сіток здається зависокою, доцільно вибрати бюджетний варіант - напівкруглу огорожу під сифон із пластику. Це пристосування встановлюють на ящики з ЛДСП, що мають виріз у дні. Завдяки таким огорожам можна оснастити тумбу з мийкою недорогими висувними елементами.

Ніжки для острівних кухонь

Острівні тумби встановлюють на регульованих опорах. Оскільки висота таких ніжок становить 100 мм, прибирати під модулем незручно. Тому для комплектації цих меблів рекомендується використовувати недорогі пластикові опори, які із зовнішнього боку закривають декоративною цокольною планкою. Така комбінація забезпечить модулю стійке положення й естетичну привабливість, а також захистить простір під тумбою від потрапляння та накопичення сміття з дрібними харчовими відходами.

Ручки для острівної шафки

Лицьова фурнітура підбирається відразу для всіх кухонних меблів. Не рекомендується оснащувати острівну тумбу ручками іншого виду. У цьому разі може постраждати дизайн усього гарнітура. Причому потрібно враховувати, що ручки-рейлінги в тісних приміщеннях краще не використовувати для комплектації острівних кухонь. Ідеальний варіант у таких випадках для сучасних меблів - профілі GOLA. Їхнє застосування дає змогу виготовляти тумби та навісні шафки з гладкими фасадами. Ручки-профіль розроблені як для модулів із висувними шухлядами, так і навісних шафок.

Стільниці для острівних кухонь

Найкраще підійдуть для комплектації острівних кухонь стільниці зі штучного каменю. Будь-який постформінг, облицьований шаруватими пластиками, поступається в цьому випадку акриловим листам. Стільниці зі штучного каменю не чинять надмірного навантаження на меблі, здатні набувати будь-яких форм і мають з усіх боків однакові торці. Постформінг у кращому разі заокруглений з 2 протилежних сторін. З його застосуванням проблематично виготовити радіусні меблі з високим рівнем вологостійкості.